Toksini u ilegalnom Hooch mogu ubiti
Mjesečeva svjetlost, bivša žurna, kućna destilirana tekućina od zaleđa Appalachia je još uvijek u blizini. Zapravo, sada je legit. "Bijela munje", kako se zove, nekad je potpuno nezakonita i zabranjena tvar od strane Bureau of Alcohol, Duhan, vatrenog oružja i eksploziva, ali je sada dopušteno za prodaju i regulira američka savezna vlada u nekim državama.
Prva legalna mjesečna destilerija u Tennesseeju 2010. godine otvorila je svoja vrata, a ostali su slijedili u Kentuckyju, Alabama, Georgia i Južnoj Karolini.
Postoje neke procjene da u Sjedinjenim Državama djeluje više od milijun ilegalnih mjesečevih fotografija u Sjedinjenim Državama, čime je proizvodnja jasne, snažne snage veća i rasprostranjenija nego što je ikad bilo u povijesti. A, to je potencijalno vrlo opasno da se kod kuće zbog svojih sastojaka, nusproizvoda i zapaljivosti.
Što je mjesečina?
Mjesečeva svjetlost, također poznata kao "hooch" ili "home brew", napravljena je fermentiranjem izvora šećera za proizvodnju etanola. Tradicionalno, mjesečina se proizvodi od kukuruza i šećera. Alkohol se odvaja od postupka destilacije. Jedna velika razlika između mjesečeve i ostalih likera poput viskija ili burbona nije da je u dobi. Rezultat je destilirani duh koji sadrži visok postotak alkohola, mnogo puta veći od 100 dokaza (50 posto), poput bijelog viskija.
Mjesečeva svjetlost može prepoznati slike narodnih destilacija i prevoziti svoje moćne napitke u kaveze s oznakom "XXX" usred noći kako bi se izbjeglo otkrivanje, a to nije daleko od istine u nekim dijelovima SAD-a gdje se i dalje događa.
Ono što se promijenilo je da sada u modernom dobu, sposobnost kupnje komercijalno proizvedenih, svi-cooper moonshine fotografije na internetu je uzeti neke od opasnosti od moonshine destilaciju procesa.
Unatoč ovom poboljšanju, to ne znači da je sva mjesečeva moć sigurna za piće. U brdima Appalachia se u pivnicama brežuljaka stvaraju mnoštvo mjesečina u staklenama napravljenim od dijelova automobila.
Povijest Mjeseca
Koliko god možemo reći, pivo alkohola već je od početka čovječanstva. Vjeruje se da je Moonshine uveden u južnom dijelu Appalachia u SAD-u od strane Scotch-Irish imigranata krajem 1700-ih.
Prema Appalachovim antropolozima, Scotch-irski imigranti koji su migrirali u regiju krajem 1700-ih i početkom 1800-ih donijeli su s njima tradiciju domaćeg piva i njihov recept za visokoučinkovitu hooch.
"Izraz dolazi od činjenice da je to učinjeno noću, tako da ljudi neće vidjeti dima iz mirisa, pa se može sakriti od policije ili žednih susjeda", kaže Jason Sumich, Odjel za antropologiju, Appalachian State University ,
Mjesečeva svjetlost izvorno je bila pakirana u glinenim vrčama, a potom kasnije Masonovim posudama. Stari posude od glina često su označeni sa strane "XXX". Navodno je svaki X predstavio koliko je puta prolazilo kroz proces destilacije.
Veliki Moneymaker Moonshine
Mjesečeva svjetlost nekoć je bila važan financijski aspekt apalaškog gospodarstva, osiguravajući izvor prihoda u lošim ekonomskim vremenima iu područjima gdje je siromaštvo raslo.
Kao i svako dobro proizvedeno u SAD-u, mjesečina je doživjela vrhove i doline u lancu ponude i potražnje. Mjesečeva svjetiljka doživjela je duboku cvrčanje kada je SAD povećao cijenu šećera počevši od 1950-ih. Čini se da se mjesečina s vremenom postala blijeda tradicija, budući da su SAD doživjele povećanje uporabe marihuane i uporabu lijekova na recept na razinama epidemije u regiji.
Posljednjih godina moonshine izgleda kao da je doživjela ponovno. Sada s trendom za višim cijenama u trgovini likerima, posebno za uvozne alkoholne piće, mjesečina se ponovno pojavila. U 2010, BBC istraga o mjesečevoj svjetlosti u Sjedinjenim Američkim Državama pokazala je da je čak milijun Amerikanaca prekršio zakon tako što je stvorio mjesečevu svjetlost.
Iste godine, Tennessee je počeo prodavati pravne poslove u velikim trgovinama poput Walmart i Sam's Club.
Na internetu, nekoliko web stranica nude fotografije od bakra za prodaju, od jednog galona do osobnih modela do 220 galonskih komercijalnih odijela. Oni se kreću u rasponu od 150 do 11.000 dolara i bilo gdje između njih. Jedan prodavač rekao je da je potražnja za bakrenim fotoaparatima posljednjih godina udvostručena i da je isporučen u sve države u SAD-u
Zašto je mjesečina opasna?
Ilegalna mjesečina ostaje opasna jer se uglavnom proizvodi u improviziranim fotografijama. To može biti opasno na dvije razine, i tijekom procesa destilacije i kada ga konzumira.
Sam proces destilacije proizvodi alkoholne pare koje su vrlo zapaljive. Više od jednog proizvođača mjesečevih umora je umrlo udarajući utakmicu kako bi upalila cijev u pogrešno vrijeme. Zapaljive pare su jedan od glavnih razloga zašto se mjesečeve fotografije gotovo uvijek nalaze izvan, iako im to olakšava primicanje zakona. Prijetnja od prljavih eksplozija je prevelika ako se u njoj nalazi.
Što se tiče konzumiranja tekućine, ako je konačni proizvod preko 100 dokaza, mjesecna magla je zapaljiva i može biti vrlo opasna.
Može li vam Moonshine učiniti slijepe?
Više ljudi je umrlo od pijenja mjesečina nego što je umrlo zbog eksplozije mirisa zbog toksina u pivaru. Iako su mnogi fotoaparati danas u funkciji sve bakrene sorte, još uvijek postoje dosta starih ručnih fotografija.
Stari fotoaparati koriste radijatore vozila u postupku destilacije, a mogu sadržavati olovni lemljenje koji bi mogao zagađivati mjesečevu svjetlost. Stari radijatori također mogu sadržavati ostatke proizvoda protiv smrzavanja glikola koji također mogu dodati toksine u pivo.
U većim količinama destilirane mjesečine, može se dogoditi. Budući da metanol isparava na nižoj temperaturi od alkohola, prva tekućina proizvedena postupkom destilacije može sadržavati metanol. Što je veća šarža, to je više metanola.
Metanol je vrlo otrovan i može uzrokovati sljepoću pa čak i smrt. Većina svjetskih proizvođača moonshina danas zna da izlije iz tih prvih drippings iz kondenzatora, također poznat kao predodređeni, ali ne svi oni znaju ili to rade.
Godine 2003. Dr. Christopher Holstege, liječnik sa zdravstvenim sustavom Virginije, testirala je 48 uzoraka mjesečine koju su dobili policajci iz raznih fotografija. Liječnik je pronašao olovnu kontaminaciju u 43 uzorka.
Kako možete prepoznati ako je mjesečina sigurna?
Folklor nam govori da je jedan od načina testiranja čistoće mjesečine da ulijte u metalnu žlicu i zapali ga. Ako se gori plavim plamenom, to je sigurno, ali ako ga želi žuti ili crveni plamen, sadrži olovo, potičeći stara izreka: "Olovo gori crveno i čini te mrtav".
No, metoda spaljivanja žlice nije posve pouzdana. Ovaj test ne prepoznaje druge toksine koji bi mogli biti u pivnici, poput metanola, koji gori s bezbojnim plamenom.
Uz milijune litara mjesečine koja se proizvodi svake godine u Sjedinjenim Državama, šanse su da će neke od njih biti zagađene. Zdravstveni dužnosnici zabrinuti su zbog toga što bi mokraćna toksičnost u bolesnim pacijentima mogla biti zanemarena jer većina zdravstvenih usluga to smatra tradicijom prošlosti.
izvori:
Appalachian State University. "Sve je pravno dok se ne uhvatite: Mjesečeve boje u južnim Appalachima." Odjel za antropologiju 2007.
BBC vijesti. "Mjesečeva svjetlost" iskušava nove generacije "." SAD i Kanada srpnja 2010
Supply Clawhammer. "10 najvažnijih sigurnosnih savjeta za Moonshiners". Kako napraviti mjesečevu sigurno ožujka 2013.
Skylark Medical Clinic. "Global Moonshine". Studeni 2008