Veza između hrane i raspoloženja
Smatrate li da žudite ugljikohidrate, šećer i čokoladu kad ste depresivni ? Nije neobično pronaći ove hrane neodoljivima kada se osjećate dolje. Ali zašto se to dogodi? Ovaj članak objašnjava znanost koja se povezuje s ugljikohidratima vezanim uz raspoloženje i vezu između hrane i raspoloženja.
Teorija serotonina
Jedna teorija o želji za ugljikovodikom je da ih ljudi mogu jesti da bi pokrenuli proizvodnju serotonina , neurotransmitera koji igra ulogu u regulaciji raspoloženja.
Drugim riječima, hranjenje slatke hrane i ugljikohidrata može biti način depresije samo-lijekova.
Čini se da određene studije podupiru ovu ideju. Pronađeno je da obrok visokog ugljikohidrata teži povećanju serotonina, ali obrok visokog proteina ili masnoća može ga zapravo smanjiti. Također, taj učinak može biti jači kod hrane s visokim glikemijskim indeksom, kao što je bombon, što uzrokuje veći vršak u šećeru.
Uloga triptofana
Triptofan je prethodnik serotonina (što znači, vaše tijelo treba da proizvodi serotonin). Predloženo je da hrana bogata triptofanom može promicati pozitivno raspoloženje, a nemogućnost dovoljno triptofana može smanjiti raspoloženje. Triptofan se često nalazi u hrani bogatim bjelančevinama, kao što su morski plodovi, jaja i perad.
Žudnja za čokoladom
Nije samo šećer kojeg žudimo. Postoji čokolada. Određeni alkaloidi su izolirani u čokoladi koja može povećati razinu serotonina u mozgu.
Znanstvenici sada nagađaju kako bi "chocoholism" zapravo mogao imati pravu biološku osnovu s nedostatkom serotonina kao jednim faktorom.
Ne samo to, čokolada također sadrži sastojke nalik na droge, uključujući anandamide, kofein i feniletilamin, koji snažno utječu na raspoloženje. Dakle, kad ljudi tvrde da su ovisni o čokoladi , dobro bi bilo da jednostruka čaša čokolade i šećer zadovoljavaju potrebu za većim brojem serotonina.
Kako se nositi s željama za hranom
Kada stres ili tuga pogađaju, vaš prvi poticaj možda je da pokupite kolačić ili komad bombona koji će vam pomoći da se nose. No, pretjerivanje u slatkišima može dovesti do povećanja težine, krivnje i daljnjih depresivnih osjećaja. Što možete učiniti kako biste se nosili s tim poticajima? Evo nekoliko savjeta stručnjaka:
- Budite iskreni prema sebi o tome koliko duboko prolaze problemi s hranom. Ako je prejedanje postalo način života, možete imati poremećaj prehrane koji zahtijeva stručnu pomoć za prevladavanje.
- Određeni lijekovi mogu potaknuti probleme s apetitom ili šećerom u krvi, uključujući i one za liječenje depresije i bipolarnog poremećaja. Drugi lijekovi, i na recept i preko šaltera, mogu utjecati i na apetit. Razgovarajte sa svojim liječnikom ili ljekarnikom o tome da li neki od vaših trenutnih lijekova utječe na vaš apetit za slatkišima. Vi svibanj biti u mogućnosti pronaći alternativu koja ne šalje vaše cravings izvan kontrole.
- Postanite svjesni svojih emocionalnih okidača za jelo. Sljedeći put kada pokupite "udobnu hranu" zapitajte se zašto ga jedete. Dosadno? Učinite nešto što vam se sviđa osim jela. Osjećate li se zanemareni? Prepustite se s mjehurićima ili dobrom knjigom.
- Ometati se događajem nešto drugo. Šanse su da će žudnja proći.
- Vježba. Vježba stimulira osjećaj bolje kemikalije naziva endorfini i poboljšava vaše raspoloženje.
- Pijte čašu vode. Ponekad naše tijelo pogrešno osjeća dehidraciju zbog gladi.
- Ako ste gladni, jesti, ali dobro jesti. Šećerne želje su najsnažnije kada ste gladni. Jedite dobru hranu s obećanjem da će vam se, ako želite, imati desert nakon obroka. Šanse su da ga čak ni ne želite poželjeti kad glad bude zadovoljan.
- Ako skliznete, nemojte se nadmašiti. Radite u tijeku. Pogreške će se dogoditi. Odmašite prašinu i nastavite.
- Nemojte se potpuno oduzimati. Pronađite zdravije nadomjestakove za ono što žudite. Pokušajte jesti čokoladni puding bez šećera umjesto te velike čokolade. Ili dopustite mali dio deserta koji zaista želite. Nema hrane potpuno loše. To je količina i frekvencija koja se broji.
- Jesti namjerno, umjesto bezumno ispaše cijeli dan. Održavanje časopisa za hranu može pomoći.