Dok se čini da se nova istraživanja o prehrani pojavljuju svaki dan, a listovi bestselera s niskom razinom prehrane za dijete, mnogi se ljudi još uvijek bore s održavanjem zdrave prehrane i ostati u dobroj formi. To je zato što, čak i ako znamo što trebamo jesti, postoje dodatni čimbenici koji utječu na količinu i vrstu hrane koju konzumiraju. Jedan od tih čimbenika je stres, koji je povezan s povećanom emocionalnom prehranom.
Emocionalna prehrana ima mnogo uzroka. Ovo su neki od glavnih razloga koji naglašavaju da ljudi jedu:
Kravlje žudnje
Stres može donijeti povećanu razinu kortizola , poznatu kao "hormon stresa". Kortizol ima korisnu funkciju u tijelu, ali prekomjerne razine kortizola uzrokovane kroničnim stresom mogu uzrokovati poremećaj problema u tijelu. Između ostalog, visoka razina kortizola može stvoriti želju za slanom i slatkom hranom. U proteklim stoljećima, to je omogućilo ljudima da se rasprostiru na hranu koja bi ih održavala tijekom vremena kada je hrana rijetka; međutim, u modernim vremenima i industrijaliziranim zemljama, kada je hrana rijetko rijetka, ovaj prethodno prilagodljiv mehanizam uzrokuje višak tjelesne težine.
Socijalno jelo
Često ljudi koji su pod stresom potražit će socijalnu podršku , što je odličan način za ublažavanje stresa. Nažalost, za dijete, kad se ljudi okupljaju, pogotovo žene, obično idemo na dobar obrok.
Plakanje na ramenu vašeg prijatelja preko nekoliko vrućih gluposti, izlazak na noć na grad i tanjur pun pretvorenih pršuta, dijeljenje zdjelice čips s dečkima dok gledate igru ili razgovarajući o krhkim detaljima noćna mora datum preko cheesecake sa svojim cimerima (nije li se to dogodilo u svakoj epizodi Zlatne djevojke ?) su sve društvene forme emocionalne prehrane.
To vam može učiniti da se bolje osjećate u kratkom roku, ali ćete ga kasnije požaliti.
Živčana energija
Kada je naglašena ili zabrinuta, mnogi ljudi postaju "usmeno nervozni". Ponekad to dovodi do grglja noktiju ili brušenja zuba, i često dovodi do jesti kad nije gladan. Mnogi ljudi, od nervoze ili dosade, samo mljepe na žetone ili piju soda kako bi im usta nešto učiniti .
Navike djetinjstva
Mnogi od nas imaju utješne uspomene iz djetinjstva koje se okreću oko hrane. Bilo da su vam roditelji nagradili slatkišima, popravili boo-boos s konusom sladoleda, ili ste napravili svoj omiljeni obrok (ili vas odvesti na jedan) da proslavite svoje uspjehe, vjerojatno biste bili u ogromnoj manjini ako ste nije razvio neke emocionalno utemeljene privitke na hranu tijekom odrastanja. Kada u doba stresa , nekoliko stvari može biti tako snažno utješno ili nagrađivanje kao svoju omiljenu hranu. Budući da mnogi ljudi ne razvijaju učinkovitije strategije suočavanja , ova vrsta emocionalne prehrane vrlo je česta: ljudi jedu da slave, jedu da se bolje osjećaju, jedu da se bave stresom preuzimanjem težine koju biste željeli biti.
Punjenje emocija
Drugi emocionalni razlog zbog kojeg mnogi jedu jeste tihi i neugodni osjećaji. Ljudi koji su neugodni sukobima mogu se, na primjer, baviti frustracijama u braku s komadom kolača, a ne s otvorenom komunikacijom.
Hrana može usredotočiti ljutnju, ljutnju, strah, anksioznost i niz drugih emocija koje ponekad nećemo osjećati i često se koriste za tu svrhu.
Iako postoje mnogi razlozi za emocionalnu prehranu, a to je prevladavajuća uloga u našem društvu, to nije nužno dobro za nas, kao što će vam reći i svi koji promatraju svoju težinu. Ako ste emocionalni jednjak, važno je da ste svjesni toga, pazite na svoje izazove i razvili neke učinkovite tehnike za upravljanje stresom i vještine suočavanja kako bi vaše tijelo ostalo zdravo i odaberete svoju prehranu umjesto osjećaj izvan kontrole.
izvori:
Neispravnost sustava stresa mogla bi dovesti do ozbiljnih, životnih prijetnji, npr. NIH Backgrounder 9. rujna 2002.